Sæson 2025

Bliv medlem i vores CSA-grøntsagsordning og modtag en pose med sæsonens lokale friske økologiske grøntsager og urter hver uge. CSA står for Community Supported Agriculture (fællesskabsbaseret landbrug på dansk). Formålet er at skabe et fælleskab mellem producent og forbruger, hvor producenten får mulighed for at planlægge en spændende og varieret grøntsagssæson og forbrugeren får et tættere forhold til sin mad og produktionen af den. I år inviterer vi til arbejdsdage og markvandringer (frivilligt om man vil deltage selvfølgelig). Som medlem modtager man hver uge i 22 uger en pose friske, lokale og økologiske grøntsager. Vi dyrker efter regenerative principper, hvor vi arbejder for at understøtte livet over og under jorden og opretholde en sund og levende jord. Vi arbejder bl.a. med minimal jordbearbejdning, jorddække og varieret planteproduktion. Vi dyrker over 150 forskellige sorter af urter og grøntsager i rækker mellem træer af valnød og spisekastanjer. Desuden planter vi hvert år flere bærbuske, frugttræer og hjemmehørende læhegnsplanter. Vi har udlevering i Ringsted, Sorø og Nørrebro. Det er også muligt at afhente direkte på gården. En pose indeholder 6-8 enheder. Eksempel på en stor pose i juni: 1 salathoved, 1 bundt radiser, 5 friske løg, et bundt dild og 250 g asparges, 1 pose spinat, 1 frisk hvidløg, 0,5 kg nye kartofler. I september: 1 kg kartofler, 1 squash, 500 g tomater, 1 bundt persille, 5 rødbeder, 2 porrer, et bundt grønkål, 1 pose bønner.